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B級グルメを作ろう♪ ピロシキ風？ 皆様こんにちは (^∀^)ノ うっちーが創造で作るＢ級グルメ今日は、 ピロシキです  まったくピロシキと言う物を食べたことがありません（笑 でもテレビで見て お～いしそ～ と思ったので挑戦します  あえて材料をご紹介します（笑 材料 生地 薄力粉 適量 オリーブ油 適量 塩 適量 砂糖 塩の倍くらい イースト菌 えっと何匹いるか解りません（笑 具材 昨日の残りの炭火焼き焼き鳥 入るだけ ふかしジャガイモ 入るだけ ゆで卵 入るだけ マヨネーズ スプーン２杯位で我慢 塩胡椒 しっかり味付け位 ミートソース 薄く塗れる位 レッツクッキング♪ (^O^) ①生地の材料を混ぜます（油はまだ） ②油を入れてコネて少しずつ水を加えます ③耳たぶ位の堅さになったら、ラップをして 太陽があたる所に置いて放置 ④ジャガイモはチンして卵は茹でて冷まし、適当な大きさにカット ⑤ある程度冷めたら、ソース・焼き鳥以外を混ぜます ⑥生地がふくらんだら、ゴルフボール位に分けます ⑦生地を円盤状に伸ばします ⑧ミートソースを塗り、真ん中に焼き鳥を置き 残りの具を乗せます ⑨餃子の要領で包みます ⑩低温の油で揚げます 注意揚げ物中は仕事の事は、忘れましょう（汗  ⑪きつね色になったら完成です 包み方の例  盛りつけ例  写真は寝ぼけながら撮ったので、ピントがあってませんが許してくださいね♪ 左上がミートスパゲッティーで右がクリームコロッケで多国籍風です 味のプレビュー 予想では外はサクッ中はフンワリを予想していましたが、焦がしてしまい 終始サクサクでした（笑 具はしっかり味付けしていたので予定とおりの味で、おいしかったです 実は今日は超残業をして生地作りの最中寝てしまい、４０分を予定していましたが ６時間発酵させてしましました(^。^;) きっと本場のピロシキはかなりうまいと思いますよ♪ では皆様おやすみなさい 尚、Ｂ級グルメを作ろうなので味は保証できませんそして、 ピロシキは中身は自由と思っていたのですが、挽肉がうまいらしいです（笑 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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美味しそうなピロシキ風ですね～（＾＾） |
mizuho 2008/10/02 08:55 |
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